mancare-bucuresti.ro de vanzare!
 
 
Duminica, 22 Apr
Add as a friend


 
 
Cluj-Napoca
Publicitate
 

aparate foto profesionale

Meniuri pentru restaurante, pizzerii, baruri si cluburi  2012

www.mancare-brasov.ro - comanda mancare online de la restaurante, pizzerii, firme de catering, fast-food-uri, rotiserii, cofetarii din Brasov
Din 2006 - comenzi de mancare online de la restaurante, pizzerii, firme de catering, fast-food-uri, rotiserii, cofetarii | meniuri restaurante | reclama

pizza Timisoara - www.mancare-timisoara.ro - comanda mancare online de la restaurante, pizzerii, firme de catering, fast-food-uri din Timisoara
pizza Bucuresti - www.mancare-bucuresti.ro - comanda mancare online de la restaurante, pizzerii, firme de catering, fast-food-uri din Bucuresti

 
 
Info Util
 
 

In perioada 14 16 septembrie 2007 a avut loc la Gilau - Cluj - Campionatul International de Gatit in Aer Liber

Campionatul International de Gatit in Aer Liber
Gilău 14 16 septembrie

 

 

dati click pentru marire

dati click pentru marire

 

PREAMBUL 

Importanţa unor manifestări ca cea pe care o propunem prin demersul nostru este covârşitoare atât în plan cultural, cât şi în plan social.
Ne propunem ca valorile esenţiale umane să fie scoase în evidenţă, alături de concepte precum: familia, interacţiunea socială, schimbul de experienţă în vederea dezvoltării unui dialog deschis între generaţii .

În prim plan îi vom avea pe tineri cu toate aşteptările şi speranţele lor. Prin invitaţia noastră de a ni se alătura instituţii reprezentative ale statului am făcut un pas decisiv! Fiecare tânăr trebuie să simtă că alături de el se află statul şi societatea civilă. Sprijinul nostru este orientat înspre tineri, deoarece tinerii sunt cei care au nevoie de susţinere, de confirmarea puterii pe care o au în vederea schimbării atitudinii, mentalităţii de care ţara noastră are atât de mare nevoie!
Ceea ce dorim este să pornim pe un drum al deschiderii oportunităţilor, a comunicării între generaţii, a suportului oferit tinerei generaţii de a se dezvolta firesc în context european.
Aceasta este motivaţia noastră şi ne place să credem că este motivaţia tuturor celor care doresc tinerilor din această ţară binele.
Un spaţiu ca cel al celei de-a „treia culturi” ne va înlesni apropierea, dialogul, comunicare reală pe toate palierele esenţiale ale existenţei noastre .
Investiţia în tineri, indiferent de nivelul la care se face, educaţional, social, cultural înseamna investiţia într-o Românie mai buna, mai competitiva!

ARGUMENT

Oriunde mergem de-a lungul continentului european ne întâlnim cu o sumedenie de tabieturi culinare care nu ne sunt străine. Specificul climei sau imaginaţia gospodinelor ne îndreaptă atenţia spre anumite aspecte care fac din fiecare bucătarie a popoarelor europene ceva unic, de sine stătător şi specific acelui popor (utilizarea  cartofului în diverse ipostaze culinare, de exemplu).  Indiferent de titulatura sub care descoperim anumite produse, ele nu fac altceva decât să ne încânte gusturile şi să ne îndemne să reconstruim o istorie luând în calcul interferenţele la nivel culinar sau să ne imaginăm o Europă fără graniţe din perspectivă culinară. “Acasă” este locul în care regăsim elemente socio-culturale familiare. “Acasă” poate să însemne bucătăria europeană. Acestea sunt aspectele pe care vrem să le scoatem în evidenţă- spaţiul culinar ca o alternativă a surmontării barierelor comunicaţionale sau a unei cunoaşteri culturale a popoarelor dintr-o perspectivă mai puţin convenţională.
Bogăţia de gusturi şi obiceiuri se va manifesta sub forma unor prezentări pregătite de maeştri culinari din spaţiul european însoţite de băuturi potrivite mâncărurilor şi o muzică care să ajute la digerarea acestora.

 



Robert Rainford

Organizatorul evenimentului:
Asociaţia Culturală Euro Est Alternativ
Co-organizatori:
Primăria Gilău,Consiliul Local Gilău, Consiliul Judeţean Cluj
Casa de Cultură a Studenţilor Cluj-Napoca, Camera de Comerţ şi Industrie Cluj

 

Comunicat de presă

Evenimentul:
Campionatul Internaţional de Gătit În Aer Liber
Gilău 14,15,16 septembrie 2007
Parcul Castelului Gilău

Componenţa juriului

Preşedinte al Juriului: ROBERT RAINFORD
Toth Csaba – membru al juriului
Vlad – NATIONAL TV - membru al Juriului
Karl Jones- FIFTEEN CORNWALL - membru al Juriului
Cristian Aroşculesei - membru al Juriului

 

STARUL emisiunii „LICENCE TO GRILL” difuzată în întreaga lume, canadianul ROBERT RAINFORD, a acceptat să prezideze juriul Campionatului Internaţional de Gătit în Aer Liber de la Gilău!
COMPONENŢA JURIULUI: Dumitru Burtea – maestru gastronom, preşedintele Asociaţiei Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism – membru al W.A.C.S. (The World Association of Chefs' Societies), Toth Csaba- maestru gastronom, Vlad de la matinalul National TV-ului, Karl Jones de la Fundaţia Fifteen Cornwall din UK, Cristian Aroşculesei - reprezentantul „vox populi”(gurmand), Zeki Açýköz
Executive Chef Sheraton Hotel & Convention Center Ankara Noktalý Sokak Kavaklýdere ANKARA.

Trofeul Campionatului Internaţional de Gătit în Aer Liber
Gilău – 14-16 septembrie 2007

 

Biografie Robert Rainford

Cine ştie de unde vine talentul? Este natură sau devenire, este o calitate înnăscută sau asimilată? Pentru Robert L.Rainford este o combinaţie între toate acestea. El a iubit dintotdeauna mâncarea. Încă din copilărie, i-a oferit confort, iar în adolescenţă l-a umplut de curiozitate. Născut într-o familie de oameni muncitori, cel mai mic dintre cei cinci copii, Robert Rainford a învăţat de mic care îi sunt atribuţiile în cadrul familiei. Ambii părinţi lucrau, aşadar pregătitul mâncării nu făcea excepţie dintre aceste atribuţii. „Fratele meu Howard care era cu şase ani mai în vârstă decât mine, era cel care pregatea mâncarea. Întotdeauna am considerat ca fiind un mare mister gustul dat mâncării, uneori bun, alteori nu prea grozav.”
În clasa a V-a, Robert a considerat că a găsit răspunsul! Parcă anticipându-şi cariera, Robert s-a înscris într-o tabără de vară pentru gătit. „A fost o vară tare lungă!”, spune Rainford, dar dincolo de aparenţe, lui chiar i-a plăcut timpul petrecut în bucătărie.
În timpul liceului, Robert  a fost mai mult preocupat de jucat basket, visând să devină basketbalist profesionist, însă visul său a fost spulberat în urma unei accidentări la genunchi. „Aveam 18 ani şi mă concentrasem pe ideea de a deveni basketbalist. Nu aveam nici un alt plan. Tot ce ştiam era că a sosit timpul să devin responsabil. Am încercat  să mă înscriu la facultate, am lucrat în diverse locuri, în special în locuri în care fraţii mai mari lucrau deja, însă nimic nu ieşea aşa cum trebuia în activitatea pe care o desfăşuram. Momentul de cotitură a venit în 1994 şi am înteles ca „Asta-i! Fratele meu Howard m-a întrebat ce am de gând să fac cu viaţa mea. Am pus în balanţă dorinţele mele vs. talentele pe care le aveam şi întreaga conversaţie s-a întors la gătit. Howard m-a ajutat să-mi descopăr posibilităţile şi m-a ajutat să-mi depăşesc limitele.”
La scurt timp, Robert s-a înscris la şcoala de artă culinară a lui George Brown. „Am aflat că studiul despre mâncare este similar provocărilor pe care le-am simţit încercând să devin un bun basketbalist- exerciţiu, exerciţiu, şi mai mult exerciţiu.”
Nu vă lăsaţi înşelaţi de succesul lui Robert Rainford! Chiar dacă este recunoscut la nivel mondial cu emisiunea sa „Licence to grill” şi a gătit în unele dintre cele reprezentative locuri, el simte că e un bucătar aflat într-un continuu proces de învăţare şi este impresionat de talentul celor din jurul său. Instructor la Colegiul George Brown, un orator de excepţie şi un bucătar de renume mondial, Chef Robert L. Rainford se bucură de aprecieri şi este recunoscător pentru oportunitatea de a dezvălui misterul mâncării.

BUCATE ALESE SI POFTĂ BUNA!

 

 

Clasele campionatului

1. Clasa – mâncăruri gătite în aer liber
A). Secţiunea - Mâncăruri la grătar (locul I,II,III)
B). Secţiunea - Mâncăruri preparate pe plită (locul I,II,III)
C). Secţiunea - Mâncăruri preparate la ceaun  - Felul 1 (ciorbă, supă - locul I,II,III)

Felul 2 (tocăniţe, alte mâncăruri - locul I,II,III)
D). Secţiunea - Mâncăruri vegetariene preparate la grătar, plită şi ceaun (locul I,II,III)

2. Clasa –expoziţie de artă culinară
A). Secţiunea - Hrană rece - (locul I,II,III)
B). Secţiunea - Dulciuri -  (locul I,II,III)
C). Secţiunea – Creaţie- (locul I,II,III)
D). Secţiunea - Meniu alternativ -  restaurante şi alte locaţii pentru servirea mesei - (locul I,II,III)

Condiţii de participare

  • vârsta minimă 18 ani
  • numărul maxim de participanţi pentru o echipă este de 3 persoane
  • taxă de participare pentru stand
  • ţinută adecvată
  • concurentul trebuie să dispună de: materia primă pentru gătit (produsele alimentare brute),vesela necesară,
    instrumentele necesare pentru gătit şi alte accesorii utile
  • cantitatea minimă de mâncare pe care o va găti şi care va fi evaluată de juriu este pentru 10 persoane
  • concurentul va semna un formular de înscriere cu valoare de contract între el şi organizatori, în vederea participării la concurs
  • ultima dată pentru înscrieri este cu 2 săptămâni înaintea competiţiei

 

PROGRAM:

Vineri 14 septembrie

orele15,30 - persoanele înscrise în competiţie se vor prezenta la biroul de înscrieri al organizatorilor şi vor preda certificatul de participant primit prin poştă în urmă cu cel puţin 2 săptămâni. Organizatorii vor prezenta regulile de desfăşurare pentru fiecare participant în parte după care, în funcţie de sosirea la eveniment şi de confirmarea participării lor din timp, concurenţii vor primi câte un spaţiu delimitat special pentru gătit
orele 20,00 - deschiderea oficială a evenimentului: se va prezenta programul
evenimentului şi regulile de participare la concurs (discurs prezentator - reprezentant organizatori)
orele 20,30 - scurtă prezentare de vinuri: degustare de diverse soiuri
orele 22,00 - concerte de muzică
orele 23,00 - concerte de muzică

Sâmbătă 15 septembrie
orele 7,00 - toţi participanţii la concurs îşi vor lua de la biroul organizatorilor sursa de foc: lemne de foc , cărbuni sau butelia de gaz metan lichefiat
orele 7,55 - prezentarea clipului audio al evenimentului - alte clipuri publicitare
orele 8,00 - juriul va face un tur de onoare pe la fiecare stand şi îşi va nota numele concurentului, felul de mîncare propus, clasa şi secţiunea fiecărui participant la concurs
orele 10,00 - discurs susţinut de un invitat special
orele 10,10 - prezentarea clipului audio al evenimentului - alte clipuri publicitare
orele 10,15 - preşedintele juriului va da startul concursului

Program alternativ pentru public
orele 10,20 - prezentarea unor produse de panificaţie (o societate comercială producătoare de alimente de panificaţie îşi va prezenta produsele)
orele 11,00 - prezentare de produse alimentare din carne (o societate comercială producătoare de alimente din carne îşi va prezenta produsele)
orele 11,15 - concurs pentru public organizat de către un agent economic de profil
orele 11,30 - prezentare de echipamente şi accesorii pentru gătit (o societate comercială cu desfacere pe piaţă îşi va prezenta produsele)
orele 11,55 - prezentarea clipului audio al evenimentului - alte clipuri publicitare
orele 12,00 - moment umoristic susţinut de un actor
orele 12,10 - concurs pentru public
orele 12,30 - concurs pentru public


orele 13,00 - concurs pentru public
orele 13,30 - licitarea publică a mâncărurilor în scop caritabil care vor fi premiate de juriu (I,II,III) în cadrul clasei expoziţie de artă culinară
orele 14,00 - concert de muzică
orele 14,30 - încetarea concursului de gătit în aer liber
orele 14,35 - juriul va degusta din fiecare fel de mâncare gătit de concurenţi
orele 15,00 - interviuri din partea concurenţilor, prezentări de reţete, degustări de mâncăruri
orele 15,30 - scurtă piesă de teatru - teatru ambulant
orele 16,00 - prezentare de soluţii şi detergenţi pentru spălat vasele (o societate comercială cu desfacere pe piaţă îşi va prezenta produsele)
orele 16,15 - concurs pentru public: concursul de spălat vase contra cronometru
orele 16,30 - demonstraţii de gătit - prepararea unui fel de mâncare contra cronometru
orele 17,00 - moment umoristic susţinut de un actor
orele 17,10 - prezentare de vinuri: degustare de diverse soiuri
orele 17,30 - concerte de muzică cu formaţii de muzică
orele 18,30 - concerte de muzică cu formaţii de muzică
orele 19,50 - prezentarea clipului audio al evenimentului                     
- alte clipuri publicitare
orele 20,00 - decernarea premiilor participanţilor la concursurile pentru public (ceremonie prezidată de reprezentanţii autorităţilor locale)
                   - decernarea premiilor din partea sponsorilor (ceremonie prezidată de reprezentanţii sponsorilor)
                   - decernarea premiilor speciale (ceremonie prezidată de organizatori)
                   - juriul va acorda o diplomă de participare pentru fiecare concurent
orele 20,30 - decernarea premiilor participanţilor la concursul de gătit în aer liber (ceremonie prezidată de membrii juriului)
orele 21,10 - scurtă piesă de teatru - teatru ambulant
orele 21,30 - decernarea trofeului evenimentului (ceremonie prezidată de către un invitat special al evenimentului)
orele 21,40 - demonstraţii de solo - bass, tobe şi percuţie (solo realizat de artişti consacraţi)
orele 21,00 - concerte de muzică cu formaţii de muzică
                   - degustări de vinuri, bere
                   - petrecere specială cu toţi concurenţii
orele 22,00 - foc de tabără
orele 22,30 - prezentare de filme publicitare de scurt metraj pe ecran panoramic
orele 24,00 - foc de artificii
orele 24,10 - concert de muzică cu o formaţie de muzică consacrată

Duminică 16 septembrie
orele 10,00 - înainte de plecare fiecare concurent se va semna în cartea evenimentului
orele 12,00 - închiderea oficială a evenimentului

 

Pentru mai multe informatii accesati site-ul: www.aceea.ro

 

 
 
 
© Copyright mancare-cluj.ro | Powered by Iventa Group - aprilie 2007

Actualizam mancare-cluj.ro zilnic !